คำอธิบายผลิตภัณฑ์

หมายเลข CAS ของกรดแอล-กลูตามิกคือ 56-86-0 เป็นผงผลึกสีขาวมีรสเปรี้ยวและละลายในน้ำได้ยาก มันเป็นหนึ่งในกรดอะมิโนทั่วไปที่ประกอบเป็นโปรตีน เป็นกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและสามารถแปลงจากกลูโคสในร่างกายได้ กรดแอล-กลูตามิกมีประโยชน์หลากหลาย ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นยารักษาโคม่าตับได้เท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้ในการผลิตโมโนโซเดียมกลูตาเมต วัตถุเจือปนอาหาร เครื่องเทศ และการวิจัยทางชีวเคมีอีกด้วย ในอุตสาหกรรม วัตถุดิบผงกรด l-กลูตามิกมักผลิตโดยการไฮโดรไลซิสโปรตีน การสังเคราะห์และการหมัก

ประโยชน์ของกรดแอล-กลูตามิก

1.l-glutamic Acid สามารถใช้ในการผลิตโมโนโซเดียมกลูตาเมต, รส, เกลือทดแทน, อาหารเสริมและรีเอเจนต์ทางชีวเคมี

2.l-glutamic acid สามารถใช้เป็นยาเพื่อมีส่วนร่วมในการเผาผลาญโปรตีนในสมองและน้ำตาล ส่งเสริมการเกิดออกซิเดชัน และรวมกับแอมโมเนียในร่างกายเพื่อเปลี่ยนเป็นกลูตามีนที่ไม่เป็นพิษ ซึ่งสามารถลดแอมโมเนียในเลือดและบรรเทาอาการได้ อาการโคม่าตับ

3.l-glutamic Acid สามารถใช้เป็นอาหารเสริม สารปรุงแต่งกลิ่นรส และสารปรุงแต่งรสสำหรับวัตถุเจือปนอาหาร

4.l-glutamic Acid สามารถนำมาใช้ในการวิจัยทางชีวเคมีและยังสามารถใช้ในทางการแพทย์เพื่อป้องกันโรคลมบ้าหมู บรรเทา ketonuria และ ketonemia

ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์

รายการ	ผลลัพธ์
เนื้อหา	มากกว่าหรือเท่ากับ 98.5%
การหมุนเฉพาะ [a] D20	+31.5 องศา -+32.5 องศา
การส่งผ่านแสง	มากกว่าหรือเท่ากับ 98.0%
คลอไรด์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.02%
เกลือแอมโมเนียม	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.02%
ซัลเฟต	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.02%
เกลือเหล็ก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 5PPM
โลหะหนัก	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10PPM
เกลือสารหนู	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1PPM
กรดอะมิโนอื่นๆ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.50%
ขาดทุนจากการอบแห้ง	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.50%
สารตกค้างจากการติดไฟ	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.10%
แบคทีเรียทั้งหมด	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 500 CFU/กรัม
เชื้อราและยีสต์	น้อยกว่าหรือเท่ากับ 50 CFU/กรัม