ฮาลาล (โดยทั่วไปสะกดผิดว่า HALA ในอีเมลธุรกิจ) มาจากภาษาอาหรับ ซึ่งแปลว่า "ถูกต้องตามกฎหมายและได้รับอนุญาต" ใบรับรองฮาลาลออกโดยหน่วยรับรองอิสลาม-บุคคลที่สามที่ได้รับอนุญาตอย่างเป็นทางการทั่วโลก โดยจะตรวจสอบว่าวัตถุดิบ สูตร กระบวนการผลิต คลังสินค้า และการขนส่งของผลิตภัณฑ์เป็นไปตามหลักการอิสลามอิสลามอย่างครบถ้วน การตรวจสอบเพื่อรับรองครอบคลุมทั้งห่วงโซ่อุปทานมากกว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเท่านั้น รวมถึงวัตถุดิบเสริม เอนไซม์ รสชาติ ตัวทำละลาย การแยกสายการผลิต และ-การป้องกันการปนเปื้อนข้าม ผลิตภัณฑ์ต้องปราศจากอนุพันธ์ของเนื้อหมู ส่วนผสมจากสัตว์ต้องห้าม แอลกอฮอล์ที่ทำให้มึนเมา และสารต้องห้ามอื่นๆ นอกเหนือจากอาหารแล้ว มาตรฐานฮาลาลยังถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางกับตัวกลางทางเภสัชกรรม ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล อาหารสัตว์ และวัสดุบรรจุภัณฑ์
มีผู้บริโภคชาวมุสลิมมากกว่า 1.9 พันล้านคนทั่วโลก ประเทศผู้นำเข้ารายใหญ่ ได้แก่ อินโดนีเซีย มาเลเซีย ซาอุดิอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ และปากีสถาน บังคับใช้กฎระเบียบการนำเข้าฮาลาลที่แตกต่างกัน รัฐบาลหลายแห่งถือว่าใบรับรองฮาลาลที่ถูกต้องเป็นเอกสารบังคับในการดำเนินพิธีการศุลกากร การจัดส่งที่ไม่มีการรับรองที่เป็นที่ยอมรับ ความเสี่ยงในการกักขัง ค่าปรับ และการห้ามขายในตลาด ก่อให้เกิดอุปสรรคในการปฏิบัติตาม-การปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับการค้าระหว่างประเทศ
1. ความสำคัญหลักของการรับรองฮาลาลสำหรับธุรกิจส่งออก
- รับประกันการเข้าถึงตลาดและหลีกเลี่ยงความเสี่ยงด้านศุลกากร หน่วยงานกำกับดูแลในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และกลุ่มประเทศ GCC กำหนดให้ผู้นำเข้าต้องจัดเตรียมใบรับรองฮาลาลที่ออกโดยหน่วยงานที่ได้รับอนุญาตจากตลาด- ฉลากฮาลาลในประเทศที่ออกภายในประเทศจีนโดยทั่วไปไม่ได้รับการยอมรับจากศุลกากรในต่างประเทศ ซึ่งอาจนำไปสู่การกักขังที่ท่าเรือหรือการคืนสินค้า และการสูญเสียด้านลอจิสติกส์จำนวนมาก ผู้ส่งออกควรยืนยันหน่วยรับรองที่ได้รับการยอมรับ (JAKIM Malaysia, MUI/BPJPH Indonesia, หน่วยงานอย่างเป็นทางการของ UAE ฯลฯ) ก่อนจัดเตรียมการส่งออก
- สร้างความไว้วางใจกับผู้ซื้อในต่างประเทศและเสริมสร้างความได้เปรียบทางการแข่งขัน ผู้นำเข้า ผู้จัดจำหน่าย และเครือข่ายค้าปลีกในต่างประเทศให้ความสำคัญกับซัพพลายเออร์ที่มีใบรับรองฮาลาลที่ถูกต้อง ใบรับรองที่ได้รับการยอมรับพิสูจน์ให้เห็นถึงการจัดการห่วงโซ่อุปทานที่เป็นมาตรฐาน ลดต้นทุนการตรวจสอบโรงงานของผู้ซื้อ และสร้างความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับคู่แข่ง ซึ่งสนับสนุนคำสั่งซื้อ B2B ในระยะยาว-อย่างมีเสถียรภาพ
- กระจายตลาดส่งออกและลดความเสี่ยงทางการค้า ด้วยการรับรองฮาลาลที่เชื่อถือได้ ผู้ผลิตสามารถเจาะตลาดไม่เพียงแต่ในตะวันออกกลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีประชากรมุสลิมกระจุกตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชุมชนมุสลิมทั่วยุโรปและอเมริกาเหนือด้วย ช่วยให้บริษัทต่างๆ ลดการพึ่งพาตลาดเดียวและลดความเสี่ยงทางการค้าทางภูมิรัฐศาสตร์
- ปรับปรุงความสามารถในการตรวจสอบย้อนกลับของห่วงโซ่อุปทานและตรงตามมาตรฐานคุณภาพระดับโลก การตรวจสอบฮาลาลแบบลูกโซ่เต็มรูปแบบ-ผลักดันให้องค์กรต่างๆ สร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบที่สมบูรณ์ ใช้โซนการผลิตเฉพาะ และกฎการจัดเก็บแยกกัน ระบบการจัดการดังกล่าวเป็นไปตามข้อกำหนดสากลของผู้ซื้อจากต่างประเทศในเรื่องความปลอดภัยของอาหาร การจัดหาอย่างมีจริยธรรม และการผลิตที่ถูกสุขลักษณะ ซึ่งช่วยยกระดับมาตรฐานการควบคุมคุณภาพโดยรวมของโรงงาน
2. ค่าอ้างอิงของการรับรองฮาลาลสำหรับผู้ส่งออกชาวจีน
- ประการแรก แก้ไขความเข้าใจผิดที่พบบ่อย: ฉลากฮาลาลในประเทศสำหรับการจำหน่ายภายในประเทศจีนไม่สามารถทดแทนการรับรองฮาลาลระหว่างประเทศได้ และรัฐอธิปไตยของชาวมุสลิมส่วนใหญ่ไม่ยอมรับเครื่องหมายฮาลาลของจีนในท้องถิ่น องค์กรที่กำหนดเป้าหมายการขายในต่างประเทศจะต้องสมัครขอใบรับรองฮาลาลที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล นอกจากนี้มาตรฐานการรับรองระหว่างประเทศต่างๆ ได้แก่ไม่ได้รับการยอมรับร่วมกันในระดับสากล. ไม่มีใบรับรองเดียวที่สามารถเข้าถึงตลาดมุสลิมทั้งหมดได้ ตรวจสอบข้อกำหนดในท้องถิ่นล่วงหน้า
- ประการที่สอง จัดเตรียมการวางแผนการปฏิบัติตามกฎระเบียบล่วงหน้า: ประเมินความเป็นไปได้ของการรับรองฮาลาลในระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่หรือการปรับปรุงสายการผลิต ป้องกันความล้มเหลวในการรับรองที่เกิดจากสายการผลิตที่ใช้ร่วมกันหรือวัตถุดิบที่ไม่สามารถติดตามได้ เพื่อลดต้นทุนเพิ่มเติมและความล่าช้าของเวลา
- ประการที่สาม อัปเกรดสื่อการตลาดระหว่างประเทศ: ใส่รายชื่อใบรับรองฮาลาลในเอกสารคุณสมบัติของบริษัท แสดงใบรับรองบนเว็บไซต์อิสระ หน้าผลิตภัณฑ์ จดหมายขาย และโบรชัวร์นิทรรศการเพื่อดึงดูดผู้ซื้อจากตลาดผู้บริโภคชาวมุสลิม
- ประการที่สี่ ป้องกันข้อพิพาททางการค้า: ระบุข้อกำหนดมาตรฐานฮาลาลสำหรับตลาดเป้าหมายภายในสัญญาขายอย่างชัดเจน กำหนดความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดเพื่อหลีกเลี่ยงการเรียกร้องค่าชดเชยที่เกิดจากเอกสารการรับรองที่ไม่มีเงื่อนไข
นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมให้ความเห็นว่าตลาดผู้บริโภคชาวมุสลิมยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องภายใต้ภูมิทัศน์การค้าโลกใหม่ สำหรับภาคการส่งออกจำนวนมาก การรับรองฮาลาลได้เปลี่ยนจากข้อได้เปรียบทางเลือกมาเป็นข้อกำหนดในการเข้าสู่ตลาดขั้นพื้นฐาน ผู้ส่งออกของจีนจะต้องจัดเตรียมแผนการรับรองตามกฎระเบียบของประเทศปลายทาง รวบรวมความสามารถในการปฏิบัติตามข้อกำหนดข้ามพรมแดน- และคว้าโอกาสในการส่งออกที่มีแนวโน้มในตลาดสีน้ำเงิน-นี้
