คำอธิบายผลิตภัณฑ์
อะซีซัลเฟม-K เกรดอาหารของ Dowell (อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม E950, CAS 55589-62-3) เป็นของกลุ่มออกซาไทอาซิโนน-ไดออกไซด์ของสารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหารความเข้มข้นสูง ผงผลึกสีขาวละเอียดนี้ให้ความหวานเทียบเท่าซูโครสประมาณ 200 เท่า ให้ความหวานทันทีโดยให้พลังงานเป็นศูนย์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มสำเร็จรูป
เมื่อรับประทานเข้าไป Ace-K จะผ่านทางเดินอาหารของมนุษย์โดยไม่มีการสลายทางเมตาบอลิซึม จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วในทางเดินอาหาร และถูกขับออกมาเต็มที่ไม่เปลี่ยนแปลงทางปัสสาวะ จึงไม่เกิดการสะสมในร่างกาย โครงสร้างโมเลกุลแบบไซคลิกที่แข็งแกร่งให้ความต้านทานที่เชื่อถือได้ต่อการย่อยสลายเนื่องจากความร้อนและการสลายไฮโดรไลติก ทำงานอย่างสม่ำเสมอในสภาวะที่เป็นกรดปานกลางผ่านสภาพแวดล้อม pH ที่เป็นกลาง ทนต่อการพาสเจอร์ไรส์ UHT การบรรจุร้อนอย่างต่อเนื่อง และสภาวะการอบในเชิงพาณิชย์ โดยไม่ก่อให้เกิดผลพลอยได้จากการสลายที่เป็นอันตราย
ผลิตภายใต้ขั้นตอนการผลิตที่สอดคล้องกับ GMP ที่เข้มงวด Ace-K จำนวนมากของเราตรงตามข้อกำหนดสารเติมแต่งระดับโลกที่กำหนดโดย JECFA, US-FDA, EFSA และ FSANZ โดยทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักในการลดน้ำตาลสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ ปราศจากน้ำตาล และเป็นมิตรกับน้ำตาลในเลือดสำหรับผู้ผลิตอาหารทั่วโลก เมื่อผสมรวมกับสารให้ความหวานหรือโพลีออลที่มีความเข้มข้นสูงอื่นๆ จะปลดล็อกการทำงานร่วมกันของความหวานเพื่อปรับแต่งโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสและเพิ่มประสิทธิภาพค่าใช้จ่ายในการผสมสูตรโดยรวม
มาตรฐานข้อกำหนดทางเทคนิค
| รายการทดสอบ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| เอกลักษณ์ทางเคมี | อะซีซัลเฟมโพแทสเซียม (E950) |
| หมายเลข CAS | 55589‑62‑3 |
| สูตรโมเลกุล | C₄H₄KNO₄S |
| น้ำหนักโมเลกุล | 201.24 ก./โมล |
| รูปร่าง | ผงละเอียดผลึกสีขาวไร้กลิ่น |
| การทดสอบ (สารแห้ง) | 99.0 % ~ 101.0 % |
| pH ของสารละลายที่เป็นน้ำ 1 % | 6.5‑7.5 |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | สูงสุด 1.0 % |
| ปริมาณโพแทสเซียม | 17.0‑21.0 % |
| ความสามารถในการละลายน้ำ @25 องศา | 20 กรัม /100 มล |
| การดูดซับรังสี UV สูงสุด | 227 นาโนเมตร ±2 นาโนเมตร |
| สิ่งเจือปนอินทรีย์ทั้งหมด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 20 ppm |
| โลหะหนัก (ฐานตะกั่ว) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm |
| ตะกั่ว | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1.0 ppm |
| ฟลูออไรด์ | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3.0 ppm |
| ซีลีเนียม | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10.0 ppm |
| ซัลเฟต | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1 % |
| ค่าอ้างอิง ADI | 15 มก./กก. น้ำหนักตัว/วัน (EFSA 2025) |
แอปพลิเคชัน
ผงอะซีซัลเฟม-K ของเราเหมาะกับสถานการณ์การกำหนดสูตรทางอุตสาหกรรมในวงกว้างสำหรับการลดน้ำตาล:
- การผลิตเครื่องดื่ม: น้ำอัดลม เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มเติมน้ำสำหรับนักกีฬา ชาพร้อมดื่มไม่มีน้ำตาล น้ำดื่มบรรจุขวดปรุงแต่ง น้ำเชื่อมเหลวสำหรับพรีมิกซ์เครื่องดื่ม คุณลักษณะที่มีความคงตัวของกรดช่วยให้ความหวานคงเดิมในระบบเครื่องดื่มที่มีกรดซึ่งมีอายุการใช้งานยาวนาน
- เบเกอรี่และขนมหวาน: บิสกิตที่เก็บไว้ได้นาน, ส่วนผสมเค้ก, ลูกอมต้มสุก, ขนมหวานเยลลี่, หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล; ความเสถียรทางความร้อนช่วยรักษาการรับรู้ความหวานหลังจากการอบในเตาอบหรือกระบวนการต้มลูกกวาด
- ผลิตภัณฑ์นมและของหวานแช่แข็ง: โยเกิร์ตหมัก ไอศกรีมไขมันต่ำ ผงทำขนมหวานสำเร็จรูป นมปรุงแต่ง เพื่อหลีกเลี่ยงการแทรกแซงพฤติกรรมการหมักนม
- สินค้าดูแลช่องปาก: กลิ่นมิ้นต์ปราศจากน้ำตาล ยาสีฟัน สูตรน้ำยาบ้วนปากที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ให้ความหวานโดยไม่ทำให้ฟันผุ
- โภชนเภสัชและเภสัชกรรม: ยาเม็ดแบบเคี้ยวได้, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน, น้ำเชื่อมชนิดน้ำในช่องปาก, กลบกลิ่นขมจากส่วนประกอบทางเภสัชกรรมที่ไม่พึงประสงค์
ทำไมถึงเลือกพวกเรา
- คุณภาพแบบแบทช์ต่อแบทช์ที่สม่ำเสมอ: ห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพภายในองค์กรอิสระ ทุกการจัดส่งจะมาพร้อมกับ COA อย่างเป็นทางการ การตรวจสอบย้อนกลับแบบแบตช์เต็ม ซึ่งครอบคลุมปริมาณวัตถุดิบที่เข้าผ่านการบรรจุสำเร็จรูป
- การวางแนวด้านกฎระเบียบทั่วโลก: เอกสารฉบับสมบูรณ์ ได้แก่ ISO9001, Halal, Kosher, MSDS, ใบรับรองเกรดอาหาร การผลิตที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ ไม่มีการฉายรังสี รองรับพิธีการศุลกากรสำหรับการนำเข้าจากสหภาพยุโรป อเมริกาเหนือ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และโอเชียเนีย
- ความเข้ากันได้ของสูตรที่เหนือกว่า: การทำงานร่วมกันที่ได้รับการพิสูจน์แล้วกับซูคราโลส, แอสปาร์แตม, อิริทริทอล; การผสมช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความหวานโดยรวมได้ 20-40 % ในขณะที่ลดรสขมที่จางลงของ Ace-K ที่แยกออกมา ซึ่งช่วยลดต้นทุนการป้อนสารให้ความหวานทั้งหมด
- ขนาดการสั่งซื้อที่ยืดหยุ่น: มีจำหน่ายทั้งบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็กขนาดทดลองในห้องปฏิบัติการและถังส่งออกทางอุตสาหกรรมขนาด 25 กก. ซึ่งสามารถปรับค่าขั้นต่ำได้สำหรับสตาร์ทอัพ R&D และโรงงานผลิตจำนวนมาก
- ห่วงโซ่อุปทานระยะเวลารอคอยสั้น: คำสั่งซื้อที่ได้รับการยืนยันการฝากเงินสามารถจัดส่งได้ภายใน 7 วันทำการ โซลูชันการขนส่งทั่วโลกแบบหลายโหมดสำหรับตัวอย่างและการบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์ขนาดใหญ่
- รองรับการกำหนดสูตรทางเทคนิค: ทีมงานแอปพลิเคชันของเราแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับอัตราส่วนการผสมในทางปฏิบัติสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไร้น้ำตาลเมื่อมีการร้องขอ
บริการ OEM
เรานำเสนอโซลูชัน OEM และฉลากส่วนตัวที่ออกแบบตามความต้องการสำหรับโครงการสารให้ความหวานปริมาณมากของอะซีซัลเฟม-K:
- บริการบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง: ซองอลูมิเนียมฟอยล์พิมพ์แบบกำหนดเอง ถุงขนาดเล็ก ถังไฟเบอร์ และถังพลาสติก HDPE งานศิลปะฉลากที่กำหนดเองตามความต้องการการออกแบบแบรนด์ของคุณ
- การผสมสารให้ความหวานแบบผสมแบบกำหนดเอง: ผสม Ace-K กับซูคราโลส อิริทริทอล หรือสารให้ความหวานอื่นๆ ที่ได้รับอนุญาตตามข้อกำหนดความหวานและประสาทสัมผัสเป้าหมายของคุณ จัดส่งผงสำเร็จรูปสำเร็จรูปพร้อมสำหรับการผลิตโดยตรง
- การปรับขนาดอนุภาค: ปรับความละเอียดของผงเพื่อตอบสนองความต้องการในการประมวลผลที่หลากหลาย: ผงละเอียดสำหรับพรีมิกซ์เหลว เกรดคริสตัลหยาบสำหรับซองสารให้ความหวานบนโต๊ะ
- การปรับแต่งเอกสาร: สร้าง COA รูปแบบเชิงพาณิชย์, ใบกำกับสินค้าเชิงพาณิชย์, รายการบรรจุภัณฑ์ที่ปรับแต่งให้เหมาะกับความต้องการในการสำแดงการนำเข้าของประเทศปลายทางของคุณ
- OEM รุ่นทดลองใช้ขั้นต่ำขั้นต่ำ: สนับสนุนการผลิตแบบกำหนดเองชุดเล็กสำหรับโครงการ R&D ผลิตภัณฑ์ใหม่ ก่อนที่จะเปิดตัวเชิงพาณิชย์ในปริมาณมาก

โซลูชันการบรรจุ การจัดเก็บ และการขนส่งทั่วโลก

รายละเอียดบรรจุภัณฑ์
- แพ็คตัวอย่างขนาดเล็ก: ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ 1 กก. / 5 กก. (สำหรับการทดสอบในห้องปฏิบัติการและการทดลองสูตร)
- การส่งออกอุตสาหกรรมจำนวนมาก: ถังไฟเบอร์ 25 กก. พร้อมซับพลาสติกเกรดอาหาร-
ข้อกำหนดในการจัดเก็บ
ปิดผนึกอย่างแน่นหนา เก็บในคลังสินค้าที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงแสงแดดและความชื้นโดยตรง อายุการเก็บรักษาถึง 24 เดือนภายใต้การจัดเก็บที่ปิดสนิท
- ด่วน (น้อยกว่าหรือเท่ากับ 100 กก.): ส่งถึง-ถึงปลายทาง DHL/UPS/FedEx ใช้เวลาขนส่ง 3-5 วัน เหมาะสำหรับการทดสอบตัวอย่าง
- การขนส่งทางอากาศ (100 กก.–1,000 กก.): สนามบิน-ถึง-สนามบิน ใช้เวลา 5–7 วัน รองรับการเติมสินค้าอย่างรวดเร็วสำหรับการผลิตในโรงงาน
- การขนส่งทางทะเล (มากกว่าหรือเท่ากับ 300 กก.): จากท่าเรือ-ไปยัง-ท่าเรือ ประมาณ 30 วัน ต้นทุนต่ำที่สุดสำหรับคำสั่งซื้อนำเข้าจำนวนมาก การจัดส่งทั้งหมดมีเอกสารรับรองที่ครบถ้วนสำหรับการสำแดงศุลกากร เราร่วมมือกับตัวแทนพิธีการศุลกากรมืออาชีพสำหรับท่าเรือหลักทั่วโลก

คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่ 1: อะซีซัลเฟม-K เสื่อมสภาพภายใต้กระบวนการอบหรือการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงหรือไม่
A1: Ace-K มีเสถียรภาพทางความร้อนที่โดดเด่น มันจะไม่สลายตัวหรือสูญเสียความหวานระหว่างการอบปกติ การฆ่าเชื้อ UHT และการบรรจุแบบร้อน ต่างจากแอสปาร์แตมตรงที่ยังคงใช้งานได้ในเวิร์กโฟลว์การประมวลผลความร้อนสูง
คำถามที่ 2: อัตราส่วนการผสมใดทำงานได้ดีที่สุดเมื่อผสมอะซีซัลเฟม-K กับซูคราโลส
A2: อัตราส่วนเครื่องดื่มอุตสาหกรรมทั่วไปมีตั้งแต่ 3:7 ถึง 7:3 (เอซ-เค เทียบกับซูคราโลส) สัดส่วนที่แน่นอนขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของความหวานเป้าหมายและเส้นโค้งรสชาติที่ต้องการ ทีมงานด้านเทคนิคของเราสามารถเสนออัตราส่วนอ้างอิงที่เป็นประโยชน์สำหรับเมทริกซ์ผลิตภัณฑ์เฉพาะของคุณได้
คำถามที่ 3: การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมอาจส่งผลต่อผง Acesulfame-K จำนวนมากมีความเสี่ยงอะไรบ้าง
ตอบ 3: แม้ว่าส่วนผสมจะมีความเสถียรทางเคมี แต่การสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงเป็นเวลานานจะทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน ปิดฝาถังให้สนิท เก็บในคลังสินค้าที่มีอากาศถ่ายเทเย็นและแห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงและการสัมผัสกับพื้นชื้น
คำถามที่ 4: Acesulfame-K สามารถรวมอยู่ในสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้หรือไม่
A4: ใช่. Ace-K ละลายได้ดีในระบบผสมน้ำ-แอลกอฮอล์ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาลต่ำ ค็อกเทลพร้อมดื่ม และสุราปรุงแต่งเพื่อปรับระดับความหวาน
คำถามที่ 5: อะซีซัลเฟม-K นี้เหมาะสำหรับการผลิตยาเม็ดให้ความหวานบนโต๊ะหรือไม่
A5: ใช้ได้อย่างสมบูรณ์ เราสามารถจัดหาเกรดขนาดอนุภาคที่ปรับให้เหมาะสมที่สุดสำหรับกระบวนการวางแท็บเล็ตได้ สำหรับการผลิตยาเม็ดแบบกดโดยตรง เศษส่วนคริสตัลหยาบจะทำงานได้ดีกว่าเพื่อลดความเสี่ยงในการปิดฝา
คำถามที่ 6: คุณจะจัดเตรียมเอกสารอะไรบ้างในการดำเนินพิธีการศุลกากรสำหรับการจัดส่งจำนวนมากในต่างประเทศ
A6: ทุกการส่งมอบรวมถึงใบแจ้งหนี้การค้า รายการบรรจุภัณฑ์ COA เฉพาะชุด และ MSDS สามารถจัดหาใบรับรองเพิ่มเติม เช่น ฮาลาล, โคเชอร์ ได้ตามที่กำหนดโดยหน่วยงานนำเข้าของคุณ
คำถามที่ 7: มีหมวดหมู่อาหารที่จำกัดการใช้ Acesulfame‑K E950 หรือไม่
A7: ขีดจำกัดการใช้งานจะแตกต่างกันไปตามกฎระเบียบด้านอาหารของแต่ละประเทศ ก่อนการผลิตเป็นจำนวนมาก คุณควรตรวจสอบกฎหมายวัตถุเจือปนในท้องถิ่น (มาตรฐาน EFSA, FDA หรือ GB) เพื่อดูปริมาณสูงสุดที่อนุญาตภายในหมวดหมู่อาหารสำเร็จรูปเป้าหมายของคุณ EFSA
คำถามที่ 8: ฉันควรจัดการกับถุงหรือถัง Acesulfame-K ที่เปิดอยู่อย่างไร
A8: เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์เดิมแล้ว ให้ปิดผนึกไลเนอร์เกรดอาหารด้านในให้แน่นทันที เราแนะนำให้บริโภคสต๊อกที่เปิดไว้ภายใน 3 เดือนเพื่อป้องกันการดูดซึมความชื้นและการเกาะตัวของผง

ส่งคำถามหรือติดต่อเราเพื่อรับตัวอย่างฟรี และเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงอะซีซัลเฟม K เกรดอาหาร ประเทศจีนผู้ผลิตผงอะซีซัลเฟม K เกรดอาหาร ซัพพลายเออร์ โรงงาน













