คำอธิบายผลิตภัณฑ์

ผงซูคราโลสบริสุทธิ์ ชื่อ INCI ซูคราโลส หมายเลข CAS. 56038-13-2 สูตรโมเลกุล C₁₂H₁₉Cl₃O₈ เป็นสารให้ความหวานเทียมที่มีความเข้มข้นสูง-แคลอรี่-เป็นศูนย์ซึ่งผลิตขึ้นผ่านการคัดเลือกคลอรีนของซูโครส ด้วยการแทนที่น้ำตาลกลุ่มไฮดรอกซิลสามกลุ่มด้วยอะตอมของคลอรีน ซูคราโลสจะมีโครงสร้างโมเลกุลที่มั่นคงโดยที่ร่างกายไม่ถูกย่อยและดูดซึม ทำให้ได้รับแคลอรี่เป็นศูนย์ ด้วยความหวานมากกว่าซูโครสทั่วไปถึง 600 เท่า ให้รสชาติหวานที่สะอาดและบริสุทธิ์โดยไม่มีรสขม รสโลหะ หรือสารเคมี คงคุณสมบัติที่เสถียรภายในค่า pH 3–9 และสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 120 องศา ใช้ได้กับอาหารแปรรูปที่ใช้ความร้อน เครื่องดื่ม ยารักษาโรคในช่องปาก และผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก ไม่กระตุ้นให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นหรือการหลั่งอินซูลิน เป็นมิตรต่อผู้บริโภคที่เป็นโรคเบาหวาน และไม่สามารถหมักด้วยแบคทีเรียในช่องปากได้เพื่อหลีกเลี่ยงฟันผุ
ดัชนีข้อกำหนดคุณภาพที่เข้มงวด
| รายการ | ค่ามาตรฐาน | วิธีทดสอบ |
|---|---|---|
| การทดสอบ (พื้นฐานปราศจากน้ำ) | 98.0%–102.0% | HPLC |
| รูปร่าง | ผงผลึกสีขาว | ภาพ |
| pH (สารละลายน้ำ 1%) | 5.0–8.0 | เครื่องวัดพีเอช |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 2.0% | กราวิเมทรี |
| สารตกค้างจากการจุดระเบิด | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.7% | กราวิเมทรี |
| โลหะหนัก (เป็น Pb) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 10 มก./กก | AAS/ICP-MS |
| สารหนู (As) | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 3 มก./กก | AAS/ICP-MS |
| สารที่เกี่ยวข้อง | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5% | HPLC |
| ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส | น้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.1% | HPLC |
| ขนาดอนุภาค | D90 น้อยกว่าหรือเท่ากับ 200 μm | การเลี้ยวเบนของเลเซอร์ |
| การหมุนเฉพาะ ([ ]₂⁰ᴰ) | +84.0 องศาถึง +87.5 องศา | โพลาริเมทริก |
| ความสามารถในการละลาย | ละลายได้อย่างอิสระในน้ำ | ภาพ |
| อายุการเก็บรักษา | 5 ปีเมื่อจัดเก็บอย่างเหมาะสม | เร่งเสถียรภาพ |
โปรไฟล์ความปลอดภัยระดับโลกและใบรับรองที่ได้รับอนุญาต
-
พิษวิทยาและการประเมินความปลอดภัย
Acute Toxicity: Oral LD₅₀ for rats >10,000 มก./กก. BW ในทางปฏิบัติแล้วไม่-เป็นพิษ
มาตรฐาน ADI: FDA 5 มก./กก. bw/วัน; EFSA และ JECFA 15 มก./กก. bw/วัน
ไม่มีความเสี่ยงต่อความเป็นพิษต่อพันธุกรรม การกลายพันธุ์ หรือสารก่อมะเร็งหากรับประทานในปริมาณที่รับประทานได้ในแต่ละวัน
ไม่-ระคายเคืองต่อผิวหนังและดวงตา ไม่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ต่อระบบทางเดินหายใจ
ความปลอดภัยด้านเมตาบอลิซึม: แคลอรี่เป็นศูนย์ ไม่มีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
ทันตกรรม-เป็นมิตร: ป้องกันฟันผุโดยไม่ต้องหมักแบคทีเรียในช่องปาก
-
การอนุมัติและเอกสารตามกฎระเบียบสากล
ผงซูคราโลสของเราได้รับการอนุมัติอย่างสมบูรณ์จากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารกระแสหลักระดับโลก รวมถึง FDA, EFSA, JECFA, Health Canada, FSANZ สามารถจัดเตรียมเอกสารประกอบที่สมบูรณ์ได้เมื่อมีการร้องขอ:
ประกาศของ FDA GRAS
รายงานการประเมินความปลอดภัยฉบับเต็มของ EFSA
ไฟล์การประเมินผลเอกสาร JECFA
การรับรองฮาลาลและโคเชอร์
ใบรับรองระบบความปลอดภัยด้านอาหาร ISO 9001, FSSC 22000
COA (ใบรับรองการวิเคราะห์), MSDS, เอกสารข้อมูลทางเทคนิค TDS
หลากหลาย-สถานการณ์การใช้งานในอุตสาหกรรม
ปริมาณการใช้ทั้งหมดต้องเป็นไปตามกฎระเบียบวัตถุเจือปนอาหารในท้องถิ่น (EU 1333/2008, FDA 21 CFR 172.831)
-
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
น้ำตาล-เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ-ฟรี น้ำปรุงแต่งรส โยเกิร์ตจากนม ไอศกรีม แยม ลูกอม ลูกกวาด ของว่างลดน้ำหนัก ปรับปริมาณตามขีดจำกัดด้านกฎระเบียบประเภทผลิตภัณฑ์
-
เบเกอรี่และอาหารแปรรูปด้วยความร้อน
เค้ก บิสกิต อาหารกระป๋อง อาหารฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ต ผลิตภัณฑ์พาสเจอร์ไรส์ มีเสถียรภาพภายใต้ความร้อนน้อยกว่าหรือเท่ากับ 120 องศา; ไม่แนะนำสำหรับระบบการเกิดสีน้ำตาลคาราเมลที่อุณหภูมิสูง- สามารถผสมกับมอลโตเด็กซ์ตรินเป็นสารเพิ่มปริมาณเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัส
-
สูตรทางเภสัชกรรมในช่องปาก
น้ำเชื่อม ยาเม็ดเคี้ยว ยาแขวนลอย วิตามินเสริม สำหรับผลิตภัณฑ์ในช่องปากเท่านั้น ห้ามใช้ในการเตรียมการฉีด
-
ผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปากส่วนบุคคล
ยาสีฟัน น้ำยาบ้วนปาก น้ำยาทำความสะอาดช่องปาก ใช้ภายนอกเท่านั้น ไม่ใช้เพื่อการรับประทานทางปาก
-
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ผงโปรตีน, อาหารทดแทน, พรีมิกซ์เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง, ผงโภชนาการการกีฬา, เป็นไปตามมาตรฐานอาหารเสริมระดับภูมิภาค
เหตุใดจึงเลือกผงซูคราโลสบริสุทธิ์โดเวลล์
- ความบริสุทธิ์สม่ำเสมอสูง:การทดสอบมากกว่าหรือเท่ากับ 99% การควบคุมสิ่งเจือปนอย่างเข้มงวด ตรงตามมาตรฐานเภสัชตำรับสากลของ FCC, USP, EP
- กระบวนการผลิตที่มั่นคง:เทคโนโลยีการทำคลอรีนและการทำให้บริสุทธิ์แบบสมบูรณ์ ความหวานที่สม่ำเสมอและความสามารถในการละลายทีละชุด
- ค่า pH กว้างและความต้านทานความร้อน:ประสิทธิภาพที่มั่นคงในสูตรที่เป็นกรด เป็นกลาง เป็นด่าง และกระบวนการอบที่อุณหภูมิสูง-
- การสนับสนุนด้านกฎระเบียบทั่วโลกเต็มรูปแบบ:เอกสารการจดทะเบียนครบถ้วน ใบรับรองความปลอดภัยทั้งหมดสำหรับพิธีการศุลกากรทั่วโลก
- บรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเองที่ยืดหยุ่น:ถุงอลูมิเนียมฟอยล์ 1 กก., ถังไฟเบอร์ 25 กก. ปรับแต่งได้, ระยะเวลาในการผลิตที่รวดเร็ว
- การสนับสนุนด้านลอจิสติกส์ทั่วโลก:โซลูชันการขนส่งทางอากาศ ทางทะเล แบบด่วน-ถึง-ถึงหน้าบ้านสำหรับคำสั่งซื้อจำนวนมากและขนาดเล็ก
- การสนับสนุนด้านเทคนิคระดับมืออาชีพ:ทีม R&D ภายใน-นำเสนอการเพิ่มประสิทธิภาพสูตรและบริการแก้ไขปัญหาการใช้งาน
โซลูชันการบรรจุ การจัดเก็บ และการจัดส่งทั่วโลก

สภาพการเก็บรักษา: ปิดผนึกไว้ในคลังสินค้าที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเท หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
ข้อกำหนดบรรจุภัณฑ์: 1 กก. ต่อถุงฟอยล์อลูมิเนียม 25 กก. ต่อถังไฟเบอร์
ระยะเวลาในการผลิต: 7 วันทำการหลังจากยืนยันการฝากเงิน
- จัดส่งด่วน: คำสั่งซื้อที่มีน้ำหนักต่ำกว่า 100 กก. ใช้เวลาขนส่ง 3-5 วัน บริการส่งถึงบ้าน-ถึง-
- การขนส่งทางอากาศ: สินค้า 100 กก.–1,000 กก. ใช้เวลาขนส่ง 5–7 วัน สนามบิน-ไปยัง-สนามบิน รองรับการจัดหาเอกสารศุลกากร
- การขนส่งทางทะเล: สินค้าที่มีน้ำหนักมากกว่า 300 กิโลกรัม ใช้เวลาขนส่งประมาณ 30 วัน ท่าเรือ-ไปยัง-ท่าเรือ จัดเตรียมไฟล์พิธีการศุลกากรฉบับสมบูรณ์

คำถามที่พบบ่อย
คำถามที่ 1: ซูคราโลสเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือไม่?
ตอบ 1: ใช่ ซูคราโลสไม่สามารถเผาผลาญเพื่อสร้างแคลอรี่ได้ ไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดหรืออินซูลิน เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยไม่เกินขีดจำกัดการบริโภค ADI ต่อวัน
คำถามที่ 2: สามารถใช้ผงซูคราโลสบริสุทธิ์ในการอบโดยตรงได้หรือไม่
ก2: ใช่. ซูคราโลสบริสุทธิ์รักษาเสถียรภาพทางความร้อนได้สูงถึง 120 องศา เหมาะสำหรับการอบ การพาสเจอร์ไรซ์ และการบรรจุกระป๋อง ไม่มีเนื้อสัมผัสที่เทอะทะหรือเกิดสีน้ำตาล แนะนำให้ผสมกับสารตัวเติมเพื่อให้เนื้อผลิตภัณฑ์ดีขึ้น
คำถามที่ 3: อายุการเก็บรักษาและวิธีการจัดเก็บที่เหมาะสมคืออะไร?
A3: อายุการเก็บรักษา 5 ปีเมื่อปิดผนึกในคลังสินค้าที่เย็น มืด และแห้ง แยกจากความชื้นและแสงแดด
คำถามที่ 4: ซูคราโลสปลอดภัยสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์หรือไม่?
A4: ปลอดภัยเมื่อบริโภคภายในปริมาณที่ยอมรับได้ในแต่ละวัน หน่วยงานด้านอาหารกระแสหลักทั่วโลกทุกแห่งอนุมัติซูคราโลสสำหรับประชากรทั่วไป รวมถึงเด็ก สตรีมีครรภ์ และสตรีให้นมบุตร
Q5: คุณให้ตัวอย่างฟรีและเอกสารทางเทคนิคฉบับสมบูรณ์หรือไม่
A5: ใช่. เราจัดหาตัวอย่างทดลองใช้ฟรีที่มีคุณสมบัติครบถ้วน ชุดเอกสารฉบับสมบูรณ์ รวมถึง COA, MSDS, TDS, ใบรับรอง Halal/Kosher และรายงานการประเมินความปลอดภัย
คำถามที่ 6: อัตราส่วนความหวานระหว่างซูคราโลสและซูโครสคือเท่าใด
A6: ผงซูคราโลสบริสุทธิ์มีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 600 เท่า สัดส่วนอ้างอิง: ซูคราโลส 1 กรัมแทนที่ซูโครส 600 กรัม แนะนำให้ทดสอบล่วงหน้า-เป็นกลุ่มเล็กๆ เพื่อหลีกเลี่ยง-ความหวานมากเกินไป สามารถผสมกับสารให้ความหวานปริมาณมากอื่นๆ เพื่อปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัส

ส่งคำถามหรือติดต่อเราเพื่อรับตัวอย่างฟรี และเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้
ป้ายกำกับยอดนิยม: ผงซูคราโลสบริสุทธิ์ E955 600x สารให้ความหวาน|ผู้ผลิตส่วนผสมโดเวลล์ ผงซูคราโลสบริสุทธิ์ของจีน E955 600x สารให้ความหวาน|ผู้ผลิตส่วนผสม Dowell ผู้ผลิต ผู้จำหน่าย โรงงาน













